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恩施市市场监督管理局关于恩施州食品安全监督抽检不合格食品处置情况的公告
  • 索 引 号:011464652/2019-01868
  • 分  类:市场监管、安全生产监管;食品药品监管 ; 公告
  • 发布机构:恩施市市场监督管理局
  • 发文日期:2019年04月17日
  • 名  称:恩施市市场监督管理局关于恩施州食品安全监督抽检不合格食品处置情况的公告
  • 主 题 词:抽检不合格食品

恩施市市场监督管理局

关于恩施州食品安全监督抽检

不合格食品处置情况的告(2019年第 31号)

                                

一、不合格食品基本情况

根据恩施州食品安全监督抽检计划,依法王祖洪生产经营的烟熏盐豆腐(生产日期:2018年12月24日,规格:散装,生产厂家:恩施市洪梅商贸有限责任公司)进行抽检经恩施土家族苗族自治州食品药品检验检测中心检验发现,铝的残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格。

 

二、核查处置情况 

(一)调查处理情况 

2019年1月30日我局向单位送达食品安全监督抽检《检验报告》,同时启动核查处置工作。

(二)产品控制情况

当事人生产的豆制品,均为自产自销。2018年12月24日,生产了上述批次烟熏盐豆腐150公斤(600块),均运送到恩施市华硒农产品批发市场S栋03号门面进行销售,共计销售数量150公斤(600块)(含抽检样品2公斤、计8块)。我局于2019年1月30日向其下达了《责令改正通知书》(恩市)食药监食查改(2019)0130-1号,要求立即改正违法行为。

 

(三)违法行为查处情况

当事人生产经营不符合食品安全标准的食品的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(二)项规定依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(一)项规定,给予当事人以下行政处罚:

1.没收违法所得231.00元;

2.处罚款5000.00元。

 

(四)原因分析及整改情况

通过对该单位进行调查发现,此次该单位生产经营不符合食品标准的食品的原因是使用铝合金烟熏机熏制豆腐所致。同时,我局责令该单位采取以下措施整改:一是立即停止生产经营不符合食品安全标准的食品的行为;二是责令全面整改并提交书面整改报告

经复查,该单位采取以下整改措施:1.立即停止使用铝合金烟熏机熏制豆腐;2.工作人员持健康证上岗,严格加工流程。 

                                恩施市市场监督管理局

                                     2019411

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